ルクルーゼ :: キッチン用品の激安通販

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジ
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
   フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。カラフルで豊富なバリエーションの鍋シリーズは、主婦、プロ、そして世代を超えて熱烈に支持されている。

   キャセロールとはオーブンや直火で調理でき、そのまま食卓にも出せるフタのついた厚手両手型鍋のこと。ルクルーゼの鍋は熱伝導にたいへん優れた鋳物ホーローウェアだから、中火～弱火の微妙な熱加減で旨味を逃がさず、どんな料理もおいしく仕上がる。優れた保温性とムラのない熱回りですき焼きやおでんなどの和風鍋料理もお手のもの。もちろんシチュー、パエリア、リゾットなどその料理のバリエーションは無限大だ。またレモンやワイン等の酸味に強く、耐久性にも優れている。匂いが残らないものうれしい。

   熱源を選ばないのでオーブンでの調理も可能。オーブンで調理し、そのまま食卓へ。鮮やかなイエローが食卓に映え、見た目にも楽しく、もちろん出来上がりもしっかりおいしい。鍋底が平で安定しているので、食卓に置いても違和感がないのがルクルーゼの技だ。ルクルーゼの鍋しきをセットで揃えるとさらに楽しいだろう。

   ただし、鍋フタのつまみは230℃までの耐熱性があるが、庫内が狭くつまみがオーブン等の熱源に近すぎる場合は温度を調節して使用したほうがよい。

   サイズは直径26センチ。容量は約2.2リットル。把手が熱くなるので、必ず鍋つかみ等を使用のこと。(中村真紀子）
使えます！
２２ｃｍのココットロンドの次に買い足した鍋です。
パエリアとかすき焼きに使いたい！と思って買いましたが、
今、この鍋で、煮魚やきりたんぽ鍋など、で大活躍です！
カレイの煮付けは4切れまとめてふっくら♪美味しく♪できます。
水は少し少なめで、大きいのでたまねぎやごぼうのささがきも
まとめて入れて作れて、とにかく家族にも大好評です。
テーブルにそのまま出せるし、キャセロールは便利！
ココットロンドと同じくらい一生物として大事に活用できると思う！

これはかなり使えます（完璧なすき焼きなべとして、その他）
ルクルーゼのなべは、これでパンプキン・オーバル・ソースパンに続いて
４つめになるので買いすぎかなぁと思っていましたが、これは全く使い道が
違っていて、かぶりませんでした。

まず第一に使ってみたかったのはすきやき。完璧でした。
ルクルーゼならではの火のとおりのよさで、肉はいつもより柔らかく、
豆腐の煮え方も白滝も、下仁田ネギも抜群においしかった。
特に、肉はこれまでのIH調理器付属のなべだと、下側のなべに接しているところが
真っ先に煮えてしまい（これは当たり前ですが）、上のほうが煮えてくるのに
時間がかかって、食べるころには硬くなったりしていましたが、全体にふわっと
したまま煮えてくれたので、僕の大好きな煮え終わり直前でのふんわりとした
感じで食べられました。色も鮮やかなので、ちょっと食卓がにぎわうのも
もちろん利点です。

それから次にカレイの煮つけをつくりました。
これはまるで料亭のようだと妻に褒めてもらいましたが、自分でも
まんざらでもないできで、ふーんわりとした肉質のまま、
コラーゲンの部分がぷりぷりで、しっかりと魚の味がして最高でした。

もちろんパエリアも作ってみましたが、そのまま食卓にサーブしたら
気分的にもスペイン料理屋さんに行ったみたいでとても楽しく食べられました。

これまでに深めのなべをルクルーゼでお持ちの方でも、これは
もう一つ買い足すのに最高のアイテムではないでしょうか。
他にもレビューされいている方のご経験を拝見しても、次々に
これで作ってみたくなるものが頭をよぎってしまいます。
ぜひともお勧めします。
想像以上に手入れが楽で感激！
確かに重いかもしれませんが、この重さと厚みのおかげで
美味しい料理が作れることと、鍋を洗った時、あまりにも
手入れが楽なので、戸棚を開けるたびに他のフライパンや
鍋よりこのル・クルーゼの鍋を取り出してしまいます。

そもそも自宅ですき焼きパーティをしようと思って購入
しましたが、その後は、いわゆる家庭料理のカレーや
おでん、水炊きなどを作っています。中でもお勧めは
ロールキャベツやトマトソース系の煮込み料理やスープです。

カレーを作った後など特によくわかるのですが、弱火で
調理しているせいもあるのか、焦げ付きがなく、また
多少あっても、ざっと水にくぐらせただけで、やわらかい
スポンジ一撫でで、焦げや汚れが簡単に落ちてしまいます。
こんなに力を入れないで鍋を洗ったことはなく、そのあまりの
楽さに鍋の重さは帳消しになってしまいました！　乾きも、
ものすごく早いので、わざわざ裏返しにしたりせず、さぁっと
鍋の中や蓋の裏側をふきんで拭き、そのままにしておくだけで
すぐに乾いてしまいます。

浅い鍋なので、使い勝手が悪いかな、と思いましたが、
家族３〜４人分のカレーやシチューなら十分できますし、
料理をそのまま入れっぱなしにしない方がいい、とも聞いたので、
ちょうど食べきれてしまう量が作れることと、すき焼き料理の
ように面積を必要とする料理もできるので、思った以上に
お買い得感があります。　

この鍋があまりにも使いやすかったので、ル・クルーゼの
他の鍋も欲しくなったのですが、このキャセロールタイプで
十分間に合ってしまい、まだ他のタイプを買うに至って
おりません。

もっと活用して、魚や肉の煮込み料理やリゾットも作ってみたい
ですが、この冬はおしるこにも挑戦してみようと思っています。
お好み焼きに挑戦！
最初パエリアを作る目的で購入したのですが、先日料理番組でケンタローさんが、フライパンに蓋をして簡単お好み焼きというのをやっていて、フライパンより美味しくできるかも・・・と思って挑戦してみました。結果は予想通り。まず、普通お好み焼きは中まで火が通るのに結構時間がかかり、鉄板以外でやると（フライパンなど）パサパサになったり、反対にべちゃっとしたりするのですが（私の場合）、ふっくら美味しく、しかも短時間で焼きあがりました。最初は弱火で、最後の１分くらい強火にすると、いいかんじの焦げ目がつきます。そのまま食卓で、あつあつのうちにどうぞ。
お料理初心者から上級者まで
キャセロールなのでそう深さはないため作るものが限られていそうと
思ってしまいますが、汁気の多いものも難なくこなせる深さはあります。
ル・クルーゼのシリーズ全般に言えることですが、
弱火で調理するのが基本。それだけでもガス代の節約になりそうですし、
たいしたお手入れもいらないのが本当にラクです。

弱火だからと言って火が通りづらいなどということはなく、
お肉のブロックだろうがお野菜のブロックだろうがなんだろうが、
トロ～っとやわらかく、味もよ～くしみこんでおいしく仕上がります。
お料理上級者さんはもちろん、あまり得意じゃない方にも是非使って欲しいです。

オレンジ色って結構キッチンにマッチしますよ。暖かい感じなのも気に入っています。
ただ、ル・クルーゼのどのシリーズにも言えると思いますが、
とにかくとっても重いですので、取り扱いには注意したいところです。

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Le Creuset ココット・ロンド 20cm バーガンディ 2500120
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
メーカー型番 : 2501-20 サイズ : 200×135mm 重量 : 2.8kg 容量: 2.8リットル カラー : バーガンディ 対応熱源 : 直火、オーブン、電気・電磁調理器、ハロゲン 材質 : 鋳物ホーローウェア
お店の味みたい！
わたしはバーガンディのココット・ロンド20cmをデパートで購入。15800円でした。
色は落ち着いたエンジという感じで、他のカラーのような鮮やかさはないけれど、
秋〜冬の家庭に素敵に馴染みます。
さっそく特売品の豚バラブロックを買ってきて角煮を作ってみました。
1時間お肉を茹でながらぼ〜っとゲームして、30分間調味料で煮込んでまたぼ〜っ
として…。
で、出来上がったお味はお店でいただく角煮そのもの！初めて作ったのに！
お箸でつついただけでホロッとお肉がとろけました。
先日は別の煮物を作りましたが、やはりおいしかったです。
もうすぐ結婚する彼氏も感動していました。結婚したら、ルクルーゼでいっぱい
お料理「させて」あげます。

あれこれ使える。
ゴハンも炊けて、煮込み物もできて…と欲張った希望をかなえてくれる。揚物やジャム作り、はたまた蓋をしてオーブンにも入れられちゃうスグレモノ。製品の性能的には大満足！！

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Le Creuset ココット・ロンド 20cm ディジョンイエロー 2501-20
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
●熱伝導に優れた鋳物ホーローは、料理の旨みや栄養分を逃さない
●オーブンや電磁調理器にも対応で、熱源を選ばず、保温性に優れている
●平らで厚い底により、材料の焦げ付きを防止
●レモンなどの酸味に強いため、繰り返し使用しても臭いがしみつかない
●特殊3層ホーロー加工で優れた耐久性を持続
一家に1つあれば重宝
ホウロウの鍋ということで、非常に扱いやすいです。

まず熱保持がいいからか、強火にすることはありませんし
そのせいか焦げ付きもありません。すべすべしたホウロウなので
洗いやすいし、そのあと水分をふき取りやすい。

別に柳宗理の鉄鍋も持っていますが、それと比べると
扱いやすさで格段に上だと思います。
スープなど汁物メインで使っていますが、不満な点はないです。
蓋も同じホウロウでできていいてかなり重いのですが、それも
煮物、スープ物を作る際にいい働きをしているんじゃないかと
思ったりしています。

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Le Creuset ココット・ロンド 24cm オレンジ
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
    お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。

   厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。

   24cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理にも出番が多い、使いやすいサイズの丸型鍋。4～5人分の料理にぴったり。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）
野菜をおいしくしてくれる幸せの魔法鍋。ありがとう☆
収納スペースを考え今の土鍋を処分して土鍋兼用で購入を検討しました。そのためジャポネーズと脳が溶けるほど迷いました。家は５人家族。ロンドの２６ｃｍも検討しましたが、レビューを拝見すると大きすぎるというご意見に２４ｃｍにすることにしました。以前から大は小を兼ねるで結構失敗してきましたから…やはり日々活用することを考えればあまり大きすぎてもと自身を納得させました。圧力鍋、保温鍋（大小）、ビタクラフトなどあらゆる機能鍋を持っていますがやっぱり何か一味違う。製造工程でおいしくなる薬でも練りこまれてるのかしら？早速カレー鍋をしましたが、人参嫌いの子供が「この人参おいしい！」ってあえて人参を探して食べているのに驚きました。土鍋に勝るかも？重さは愛情と美味しさに比例！と思えばうなづけます。これからこの鍋でどんな料理をしようかと思うだけで顔がニコニコになります。
さすがルクルーゼ
このお鍋が届いた次の日、早速シチューを作ることに。この重さもステキ、この色もステキ、ならばこの料理もステキになるに違いない…とはりきりました。煮込んだジャガイモはほくほく、たまねぎもとろとろ。完璧！さあル−を入れて後は煮込むだけ…の時に7ヶ月の娘が泣き出しました。ここは煮込みながら寝かしつけようと思い、いつものように寝かしつけました。予想以上に時間がかかり、やっと寝たとお鍋を楽しみに見にいくと、なんとこげているではありませんか！このショック書き表せません。そこで説明書に書いてあったように、重曹を入れて煮てみました。するとなんとあれだけこげついていた鍋がスポンジで洗うとつるっときれいになりました。それはびっくりするくらいきれいに楽にはがれたのです。この失敗にかえってルクルーゼの良さを実感しました。24センチは大きすぎるかなと思いながら購入しましたが、四人家族にはちょうど良かったです。この鍋は大切にして娘が大人になったら、受けついで使ってほしいと思いました。
サイズは吟味して…
色もサイズも悩んで最初に購入したのはオレンジの２４ｃｍでした。

現在夫婦とも子ども（１歳）の３人家族ですが
ゆくゆくは食べる量も増えるし、
家族が増えたり、お友達が来たときには…
と考えに考えてこのサイズにしました。

ですが、このお鍋に見合うカレーやシチューを作るようになるのは
何年も先の話で、今はこのサイズでなくても良かったなと感じています。
大は小を兼ねるとばかりに購入しましたが、
そのサイズが必要に成った時に買えば
その時、キレイなお鍋で気分欲お料理出来ただろうなと思いました。

まだウチではこのサイズを普段のお料理で使いこなす程の量を
作ることが少ないため、使う頻度はそう高くはありません。

ふちが錆びやすいので、
手入れもし、頻繁に使ってあげてこそ生きるお鍋ですので
自分のよく料理するもの、作りたいものをイメージして
購入されると良いと思います。

マイナスな印象のことを書いてしまいましたが、
魚を姿煮する際はこのサイズでちょうど良く、
ふっくら美味しく出来ました。

買う前はシチューや煮物に使うつもりでしたが、
今のところはご飯を炊いてみたり、ケーキを焼いてみたりして
このお鍋でガンガンお料理できるようになる時期を心待ちに
使っています。
素材の味を引き出す優れもの。忙しい人にこそお勧め。
とにかく持つとその重さにびっくりします。この厚みが火を素材にしっかり通す秘訣なのだと思います。煮物を作る際など普通の鍋の約半分から３分の１の水分で十分です。また煮る時間も通常の半分で済みますので忙しい方にこそお勧めです。ただやはり重いのとふたの隙間から水分が出るのでコンロが多少汚れる点はご容赦ください。
これは魔法のお鍋！
１年ほど迷った末にウチに来たグリーンのお鍋。
けど、買ってよかった・・（涙）。
他の鍋と比べたとき、一番よくわかるのがカレーかも
しれません。
ジャガイモがふっくらホカホカ。
人参が甘～い！
煮物はどんと来いですね。
これできんびらを作ったら、人参がちぎれてしまいました。
火の通りがいいですからね。お気をつけて！

重いですが、安定感だと思えば苦にはならないですよ。
どんどん使ってあげたいお鍋です。

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Le Creuset マグカップS フルーツグリーン 910072-01-71
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
●1250℃の高温で焼き上げられるル・クルーゼのストーンウェアは、気孔含有率が極めて低いため、水分が浸透しにくく傷つきにくいのが魅力。オーブン料理からサラダ、デザートまで、できたてをそのままテーブルへ。こだわりの美しいカラーにおいしさがいっそう引き立ちる
●耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン（260℃）でご使用できる
●冷蔵庫、フリーザーでの保冷（耐熱－20℃）もできる
●汚れが落ちやすく、お手入れが簡単
●食器洗い機（乾燥機）にも対応できる
●水分を吸収しにくいので、繰り返し料理をしても臭いがつきにくく清潔にご使用できる
●曲線が手になじむやさしい形のマグカップ

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Le Creuset ラムカン(S)2個入 オレンジ 910027-00-09
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
カラフルなフルーツや野菜を盛るとテーブルが華やぎます♪

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Le Creuset ラムカン(L)2個入 フルーツグリーン 910028-00-71
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
カラフルなフルーツや野菜を盛るとテーブルが華やぎます♪

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Le Creuset スタッカブル・スクエア・ディッシュ 24cm オレンジ 910057-24-09
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
ベーシックな形だからどんな料理にも使えます♪重ねて収納可能！

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Le Creuset ココット・ロンド 18cm ディジョンイエロー 2501-18
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
●熱伝導に優れた鋳物ホーローは、料理の旨みや栄養分を逃さない
●オーブンや電磁調理器にも対応で、熱源を選ばず、保温性に優れている
●平らで厚い底により、材料の焦げ付きを防止
●レモンなどの酸味に強いため、繰り返し使用しても臭いがしみつかない
●特殊3層ホーロー加工で優れた耐久性を持続
本当でした！
ココットロンドで作ると、短時間で「じっくり煮込んだ」仕上がりになるらしい。
期待しながらも、がっかりしないように心構えていたら・・・本当でした！
おなべにいれるのは、大きめに切ったお野菜と、ウィンナーとひたひたの水
沸騰してから弱火で15分。柔らか～。お道具でこんなに違うなんて。

同時に２２ｃｍも注文したのですが、色味がかなり違うので星１つマイナスしました。写真の黄色は温かみのある黄色ですが、うちにきたのは元気な黄色（２２ｃｍの方は写真どおり）

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Le Creuset ラムカン(L)2個入 オレンジ 910028-00-09
Le Creuset (ルクルーゼ) 　 Le Creuset (ルクルーゼ) 　
カラフルなフルーツや野菜を盛るとテーブルが華やぎます♪

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